食品检测车可以实现哪些检测？

食品检测车将食品检测技术与工商、质检、卫生等市场监督部门的质量监管职能邮寄的结合为一体，起到了及时、有效的市场监管作用，为各地方政府实施的食品放心工程提供强有力的技术支持。食品安全检测车实现了食品安全检测模式从固定到移动的突破，符合移动实验室标准化要求，实现了多种食品安全技术指标的检测，有效解决食品中农药残留、兽药残留等有毒、有害残留物质超标的问题，满足食品安全综合示范区果蔬和食品的现场监控及检测需要。

真正做到灵活、快捷、实用、有效。配有农药残留快速监测仪、食品多功能监测仪等7种仪器设备，可以进行17种检测。7种仪器中，肉类水分快速测定仪的速度快，猪、羊、牛等肉类中是否含有瘦肉精，食品检测车只需3分钟即可测出。

为了使食品检测车发动机获得较好的性能和持久的使用寿命,新车开始使用时,必须经过1500km的唐合期。在磨合期只能使用中小负荷工作,不能使用较大功率工作;避免急骤的加速和爬较陡的坡;随时注意发动机的温升,不要让发动机长期在高温下工作,必要时停车休息;冬季使用时,要让发动机充分预热,以保证发动机的润滑良好。

食品检测车发动机磨合期结東时,必须更换发动机机油(见发动机的M0级保养项目)。