食品检测车的功能是什么？

食品检测车作为快速检测技术的平台，形成移动式实验室，根据实验室认可条例，在中国检验检疫科学研究院的技术指导和中国实验室认可中心有条件认可的情况下，可作为已认可的固定实验室的一部分进行实验室认证，其检测结果具有相应的法律效力。

食品检测车实现了食品安全检测模式从固定到移动的突破，符合移动实验室标准化要求，实现了多种食品安全技术指标的检测，全顺食品安全检测车有效解决食品中农药残留、兽药残留等有毒、有害残留物质超标的问题，满足食品安全综合示范区果蔬和食品的现场监控及检测需要。真正做到灵活、快捷、实用、有效。

食品检测车配备有动力转向，前乘客门，四轮盘式制动器，左右门玻璃电动升降，8000大卡空调系统。因车内做食品检测时对温度的要求相对较高，建议选装绿色隔热玻璃。为便于乘客上下车，建议选装后双开门，后上车踏脚板。

根据实验室认可的必备条件，我们将车载仪器的校准、实验环境、减震防腐、配电照明、数据处理及信息传输、人员要求和实验室管理等实验室认可要素充分融入了食品检测车之中，并逐项实现。